鸡肉虽然营养美味，但是在使用过程中，道口烧鸡零售商提醒大家注意以下几点。

1.鸡---是淋巴较为集中的地方，也是储存病菌，应弃掉不要。

2.鸡的肉质内含有谷氨酸钠，可以说是“自带味精”。烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美。如果再放入花椒、大料等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖。但买回的冻光鸡由于没有开膛，常有一股恶味儿，做时可以适当放些花椒、大料，有助于驱---味儿。选择零售的形式开店，已经降低风险，而且在时，已经得到一个伊迪清真烧鸡零售品牌的市场影响力以及总部对开店的各项扶持，可以让创业者在创业路上少走弯路。

伊迪清真烧鸡所到之处呈现排队购买之壮观，不光口感奇特，而且，营养丰富，具有养生理疗保健之功效，消费者称赞其产品“美味，爽口，一绝，安全，放心，安心”!即金融危机以我们无法想像、不可抗拒式的---和广度继续，外出就餐的消费需求减少。投资伊迪清真烧鸡，不仅能凭小成本做大生意，更能够学到正宗的伊迪清真烧鸡技术，一举两得创收---。

伊迪清真烧鸡零售采取连锁体系，模式成熟。对各店，实行统一品牌，统一管理，统一培训，统一服装，统一包装，统一配方，统一生产工艺，统一宣传材料。因此可快速启动市场，凭借---卖点，迅速---。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质---的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

鸡肉钾------酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡肉比其他肉类的---a含量多，而在量方面虽比蔬菜差，但和牛肉和猪肉相比，其---a的含量却高出许多。

1、如果只肉一般不会长胖，但鸡皮含有比较高的脂肪，吃得多了，相对来说，还是比较容易长胖的。

2、不同的鸡，热量是不一样的;同一只鸡不同部位的鸡肉脂肪量和热量也是不一样的。吃时候，避开那些热量高的鸡和鸡肉部位，补充了营养。

3、一般鸡肉是比较好的部位。它的脂肪热量和卡路里都很低，甚至比鸡腿肉都低。可以多肉。