烧鸡，又名熏鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。

盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁，公司占地面积4000多平方米，拥有员工近百人，属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。公司以尊祖守诚之德，坚守百年---质，工匠进取之艺，创造好口味的品质理念历程发展终生！

了解市场

“知己知彼，百战不殆”。者要清楚了解市场状况，不能莽莽撞撞地把钱投入进去。市场的需求量要了解，竞争---的情况要了解，销售渠道更要了解等。烧鸡者要了解同行们的经营运作状况，仔细研究竞争---的经营方式，这样投资烧鸡店才不会迷茫。

盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁，公司占地面积4000多平方米，拥有员工近百人，属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。

烧鸡初期应该如何经营?店的市场定位是在市场调查的基础上做出的综合判断。要考虑到多方重要的制约因素，即，现有财力、场地的费用、经营者的能力以及所处环境的消费水平等。

新开张的烧鸡店要避开与很强的---对抗。如果自己的经营能力、经济实力、产品都比较强，并具有一定---对方的经营特色，而竞争---又少，你的烧鸡店就会胜出。关于怎样经营才能够使得烧鸡店都可以快速有---的得到---呢，从以下几个方面开始会是---的起点。如果你在一家名声很大、生意---的店旁边开店，就要争夺顾客群，让消费者了解、熟悉你的口味和特点。所以在你投资成本未收回的时候不要直接与竞争---对抗。

选择在有一两家生意好、---好的餐饮店附近开烧鸡店，借助已有的---和氛围，为前来的食客们提供不同种类的新选择和新口味，切记不要在食物风格上形成竞争与对抗，如果经营得当是可以乘风而起的。

顾客的需求在图新求变，佬田台烧鸡店在初次定位后，随着时间的推移，竞争的加剧，顾客需求的改变，就要寻求新的发展和增长点。

另外，烧鸡品牌建议在店的经营中会对原来的市场定位有新的感悟和认识，市场也会不断发生新的变化，而佬田台烧鸡品牌也会深入分析考察市场的变化，随市场变化调整产品的定位，让者---经营。