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烧鸡初期应该如何经营?店的市场定位是在市场调查的基础上做出的综合判断。要考虑到多方重要的制约因素，即，现有财力、场地的费用、经营者的能力以及所处环境的消费水平等。

新开张的烧鸡店要避开与很强的---对抗。如果自己的经营能力、经济实力、产品都比较强，并具有一定---对方的经营特色，而竞争---又少，你的烧鸡店就会胜出。如果你在一家名声很大、生意---的店旁边开店，就要争夺顾客群，让消费者了解、熟悉你的口味和特点。所以在你投资成本未收回的时候不要直接与竞争---对抗。

烧鸡各方面优势：

1、投资成本低，上手运营简单，很多投资项目投资成本高，对于很多小成本投资人而言造成了不小的困扰。而烧鸡则解决了这一问题，投资成本极低，佬田台烧鸡怎么样，适合各种实力人群上手经营。

2、烧鸡开店灵活，店面规模可大可小，节省租金费用，同时无需厨师，经过培训就能轻松经营，节省人员成本。

3、食物为盈利打下坚实基础，无论行业怎么发展，佬田台烧鸡，餐饮项目盈利的关键始终都是食物这一点是长久不会改变的。

4、---养生饮食的研究，---新鲜养生食材，经过科学配比，含有上百种营养，为人们带去美味营养的享受。