盘锦熟食-佬田台胡家烧鸡-熟食吃

每逢佳节家庭餐桌上的一道菜就是烧鸡。佬田台烧鸡在特色卤味方面可以说是独具特色的，每逢佳节有不少远途来访的客户来我们这专程购买佬田台烧鸡回去品尝的。

佬田台烧鸡之所以在味道上---，盘锦熟食，主要还是有着的制作，---是在原材料的选择上有着先天的自然优势。我们山东沂南地区散养老公鸡---多，在加上从鸡苗到成长的三年时间，不食用任何的鸡饲料等促进生长，全过程采用山坡半坡散养---肉质比饲料养殖鸡符合我们佬田台烧鸡的要求，也更能符合大众的口感。

先将老汤煮沸，取适量老汤浸泡配料约1h，然后将鸡入锅，加水以淹没鸡体为度。煮时火候适中以防火大致皮开裂，边煮边撇去漂浮的沫子等脏物，并注意防止鸡粘锅。

应先用中火煮1h再加入盐，嫩鸡煮1.5h，老鸡约2h即可出锅。出锅时应用搭钩轻取轻放，保持体形完整。

佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，清真熟食，气味芳香，口感劲道，回味无穷，是您宴请---，走亲访友理想的选择！